Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Khái niệm về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy phép do cơ quan chức năng cấp cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau khi kiểm tra và đánh giá đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Giấy phép này có giá trị pháp lý và là cơ sở để doanh nghiệp được hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên thị trường.
Quy định về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam
Theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy phép VSATTP trước khi hoạt động. Ngoài ra, theo Thông tư số 13/2016/TT-BYT của Bộ Y tế, việc xin cấp giấy phép VSATTP còn được quy định cụ thể hơn về các điều kiện và thủ tục cần thiết.
Quy trình làm giấy phép VSATTP
Quy trình làm giấy phép VSATTP gồm các bước sau:
Đơn đăng ký cấp giấy phép VSATTP (theo mẫu của cơ quan chức năng).
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký kinh doanh.
Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến thực phẩm hoặc là sản phẩm.
Bản sao giấy chứng nhận đăng ký thuế đối hộ kinh doanh.
Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực sản xuất kinh doanh.
Sơ đồ, quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.
Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở.
Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở.
Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.
Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.
Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.
Bước 2: Nộp hồ sơ và thanh toán phí
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, doanh nghiệp cần nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền. Đồng thời, doanh nghiệp cũng phải thanh toán các khoản phí liên quan đến việc xin cấp giấy phép VSATTP.
Bước 3: Kiểm tra và đánh giá
Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, công nghệ sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm, nhân viên và các giấy tờ liên quan. Quá trình này có thể kéo dài từ 15 – 30 ngày.